Demlenmiş çayın rengi nedir? Çay, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen geleneksel içeceklerden biridir. Tavşan kanı ifadesi, demlenmiş bir çayın sahip olması gereken koyu kırmızı rengi temsil eder. Bu istenen rengi elde etmek kolay değildir. Çayın kaynadığını nereden anlarız? Çayın demlendiğini nasıl anlarız? Çayın düşük ateşte kaynadığını anlamanın en iyi yolu, yaklaşık 5 veya 6 dakika sonra çaydanlığın üst kapağını çıkarmak ve çayın çöküp çökmediğini kontrol etmektir. Çay yüzeye çıkıyorsa, hazır değildir. Çayın kaç dakika demlenmesi lazım? Çayın kalitesine bağlı olarak demleme süresi yabancı çaylar için 5-7 dakika, Türk çayları için ise 10-15 dakika arasında olmalıdır. Demleme süresi çayın türüne ve…
Yorum Bırak